然而目前市面上食用油的現狀卻令人擔憂，一方面，國家食用油的標準并不全面，另一方面，大多數瓶裝油其實是廉價無營養的調和油，而調和油的標準并沒有統一的規范，以致于花生調和油中實際花生油比例可能不到5%，而加了一滴橄欖油也可能叫橄欖調和油。更為驚心的是，為了提高保質期，很多瓶裝油都會使用防腐劑，這樣不僅會影響油中的天然香氣，長期食用更會對身體造成傷害。

相對于成品油來說，自榨油有什么優勢呢?

首先，自榨油原料可控，非轉基因，新鮮健康，純天然，現榨現用，采用物理壓榨方式，不會添加任何化學成分。而成品油，原料不可控，是否轉基因也未知，甚至有不良商家使用發霉原料也不得而知，大多數成品油仍采用化學浸出方式生產，各種添加劑、防腐劑應有盡有。

其次，自榨油可根據自身營養需要，進行調和，而成品油往往原料單一，營養無法達到均衡。

最后，市面上的榨油機琳瑯滿目，如何選擇一款質優、價廉的超高性價比產品呢?當然首選著名家用榨油機品牌的產品，著名家用榨油機品牌分別有美的、太古、金質、澳柯瑪、歐科、國研、金剛......等等。